Dette dokumentet er knyttet til emnet Mat
Utgitt av Bergens Museum og Universitetet i Bergen, Redaktor Knut Fægri. Redaksjonskomite: Carl Ludvig Godske, Niels-Henr. Kolderup, Håkon Rasmussen og Bjørn Trumpy. se mer
{{cite web |url=https://marcus.uib.no/instance/article/ubb-tskr-naturen-1948-06-02 |title=Om gammelost. |author=Avdeling for spesialsamlinger |accessdate=Sat Aug 31, 2024 |publisher=University of Bergen Library}}